منتديات احلى صحبه
مــرحـــــبـآإ مــع كــــل شــروؤوق شـــمس وغــروؤوبـهـا .. مرحبآإ عـدد نجوم السمآإء اللآمـعة فـي الأفق

نتمـنى ـآإ أن تـجدوا فـي مـنتدى أحلـى ـآإ صحبه مآ يُرضي ذائقتكــم .. نحن بإنتظار ما ستجود به اقلآمكم

الإدآإرهـ
منتديات احلى صحبه
مــرحـــــبـآإ مــع كــــل شــروؤوق شـــمس وغــروؤوبـهـا .. مرحبآإ عـدد نجوم السمآإء اللآمـعة فـي الأفق

نتمـنى ـآإ أن تـجدوا فـي مـنتدى أحلـى ـآإ صحبه مآ يُرضي ذائقتكــم .. نحن بإنتظار ما ستجود به اقلآمكم

الإدآإرهـ
منتديات احلى صحبه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات احلى صحبه


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
مــرحـــــبـآإ مــع كــــل شــروؤوق شـــمس وغــروؤوبـهـا .. مرحبآإ عـدد نجوم السمآإء اللآمـعة فـي الأفق نتمـنى ـآإ أن تـجدوا فـي مـنتدى أحلـى ـآإ صحبه مآ يُرضي ذائقتكــم .. نحن بإنتظار ما ستجود به اقلآمكم
، ✿✿نوَدْ! أن ننَـوْهـ أنهًّ يمْنــعَِِ وضع أصَّوْات ِالاِغاْنـيَ / فَيَ المنتدى وكَذلّك ّوضّْـــعْ الصْور الـخاّدشْه للحّيـاءْ و لدْيـنِّ الله | لنعيش بهـدوء ♥️♥️~ ✿✿
المشآإركات الم‘ـكتوبة تعبّـرـر عـن وجـهة نظـرـر صآإحبهآ ولآ تعبّــر بـأي شـــكل مــن الأشكآإل عن وجهـة نظــرـر إدآإأرة م‘ـنتديات احـــلى ـآإ صحبه♥️♥️~

 

 بسكويت عين الجمل (الجوزيه)

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
%متحدية الجرح%
** ع‘ـضوة فعـــآإألــة **
** ع‘ـضوة فعـــآإألــة **
%متحدية الجرح%


عدد المساهمات : 147
نقاط : 26471
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
المزاج : مزاجــيه ومتقلبـه دائمــــــــا
MMS~ : بسكويت عين الجمل (الجوزيه) 12779029701

بسكويت عين الجمل (الجوزيه) Empty
مُساهمةموضوع: بسكويت عين الجمل (الجوزيه)   بسكويت عين الجمل (الجوزيه) Emptyالإثنين يونيو 07, 2010 2:31 pm

بسكويت عين الجمل بالصور يم يم يم








بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة بسكويت عين الجمل
المقادير:
1.5 كاس دقيق الذره.
2 كأس طحين رقم 1.
1 كأس سكر بودره.
2 ملعقة صغيرة بيكن باودر.
3 بيضات.
1 زبده (227 غرام)
الطريقة:
1. يضرب البيض مع السكر في الخلاط.
2. يضاف دقيق الذره والطحين والبيكن باودر الى الخليط السابق ويعجن باليد الكهربائيه
3. ثم تضاف اليه الزبده بعد اذابتها لتصبح سائله.
مقادير التوفي:
2فنجان قهوه سكر خشن.
1 علبة قشطة.
قليل من الزبده.
4 ملاعق كبيرة حليب سائل مركز.
طريقة التوفي:
توضع قليل من الزبده مع السكر على النار حتى يحمر لونه ثم تضاف القشطة والحليب المركز مع التحريك المستمر حتى يصبح غليط القوام ويميل لونه الى اللون العسلي وبعد ذلك يترك ليبرد وبعدها يصب في قوالب البسكويت.
وصحتين وعافيه
تكور العجينه لكور صغيره وتوضع في قوالب الجهاز وعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره.
بالنسبه للعجينه تكون مثل عجينة البتي فور تسمح انك اتشكلينها على شكل كره صغيره وتحطينها في القالب البيضاوري يعني لا تكون سائله ولا تكون ناشفه واجد واي طبخه اكيد تعتمد على المقادير الدقيقه
وبعد ما تخلصين البسكويت تخلينه يبرد وبعدها تسوين التوفي وتخلينه يبرد اشوي وتستخدمين ملعقه صغيره في صب التوفي داخل البسكويت وتمسحين اشوي على اطراف البسكويت علشان يتسكر بالتوفي
وبسسسسسسسسس.. وصحتين وعافيه
المقدار الواحد يسوي 45 قطعه بسكويت (امسكرين على بعض) بس تاخذ وقت بس النتيجه يمممممممممممممم
أو تقدرين تستخدمين حشوة بالكاسترد والكاكاو

بنات تراني من زمان وانا أسوي الطريقه هذي او ماخذتها من منتدى أماراتي اوتراه ناجح ولا يفشل باذن الله

صورة الجهاز :
بسكويت عين الجمل (الجوزيه) 93136

نمثل العجين كور بحجم حبة الزيتون المدر الكبير:
بسكويت عين الجمل (الجوزيه) 93137

بنات إذا حطيتو كور العجين لاتملون القوالب كلها يعني خلو أثنين فاضين عشان البخار ما يكون كثيف ويفسد باقي الكور:

بسكويت عين الجمل (الجوزيه) 93138
أو هذي صورها بعد ماتحمرت:
بسكويت عين الجمل (الجوزيه) 93139

وهنا حطينا البسكويت على ورق نشاف
بسكويت عين الجمل (الجوزيه) 93140

وهذا التوفي جاهز
بسكويت عين الجمل (الجوزيه) 93141
وهذي الحشواة من كاسترد أو توفي مع مكسرات وكرسبي بالعسل للتزيين
بسكويت عين الجمل (الجوزيه) 93142
وهذي جاهزة للتقديم بعد ماحشيناها وشكلها مرة جميل ومذاقها رائع ..
بسكويت عين الجمل (الجوزيه) 93143



بما اني امووووت فيها حبيت اوريكم طريقتها بالصو
وبالهنا والعافيه اتمنى تعجبكم..**
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥آح‘ـَـسـآإ‘سٍ نـآإدرٍ≈
~
~
♥آح‘ـَـسـآإ‘سٍ نـآإدرٍ≈


في خــآطري‘‘ : مآ جيت أسجـّل• في حضوري بدآيهـ • دآم البدايهـ تبـتدي في• حضــوري •●
عدد المساهمات : 949
نقاط : 27406
تاريخ التسجيل : 18/05/2010
الموقع : زآويتـــي
المزاج : مشوووش
MMS~ : ~~

بسكويت عين الجمل (الجوزيه) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت عين الجمل (الجوزيه)   بسكويت عين الجمل (الجوزيه) Emptyالثلاثاء يونيو 08, 2010 5:19 am

~



يسلمووووو





الله يعطيك العافيه




~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shbaah.roo7.biz
 
بسكويت عين الجمل (الجوزيه)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلى صحبه :: حوآأإآء :: ••م ـآأإئــدتكـ~-
انتقل الى: